不銹鋼真空滾揉機(jī)

描述：不銹鋼真空滾揉機(jī)讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

更新時(shí)間：2025-11-03

廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家

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詳情介紹

　　不銹鋼真空滾揉機(jī)介紹

　　是用于肉類制品的腌制和原料在真空狀態(tài)下混合的設(shè)備，通過真空作用可以將塊狀肉的纖維組織拉張疏松，使常壓腌制變成為負(fù)壓腌制，通過轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制，提高了工作效率。

　　滾揉機(jī)是一種進(jìn)行肉與輔料進(jìn)行肉制在一起的機(jī)器，適合大型的食品加工廠，可以進(jìn)行餃子餡，餛飩餡一類的肉餡的混合，也可用于燒烤類產(chǎn)品的腌制，使他們更好更均勻的混合在一起，并且會(huì)有更好的口感。

　　不銹鋼真空滾揉機(jī)特點(diǎn)

　　1本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小。

　　2.槳葉圓弧形，*設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

　　3.防水電腦控制或時(shí)間繼電器控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能

　　參數(shù)

　　滾筒容積：430升

　　滾筒轉(zhuǎn)速：7.18n/min

　　總功率：3.75KW

　　外形尺寸：1326X880X1240mm

　　總重量：610Kg

　　圓封頭式全自動(dòng)呼吸式真空滾揉機(jī)

　　GR-1000(長(zhǎng)×寬×高):2300×1200×1600

　　GR-500(長(zhǎng)×寬×高):1400×1150×1600

　　GR-200(長(zhǎng)×寬×高):1050×900×1300

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